Starbucks está probando una nueva espuma fría de proteína para bebidas
La nueva espuma tiene cerca de 15 gramos de proteínas y está disponible solo en cinco cafeterías de Starbucks
La primera espuma es de sabor a plátano y en un futuro también esperar lanzar una de chocolate. Crédito: Shutterstock
Starbucks se suma a la tendencia de ofrecer a sus clientes nuevas opciones ricas en proteínas con la una espuma fría de proteína, inicialmente disponible en cinco cafeterías de la marca.
Se trata de una de las innovaciones anunciadas en la conferencia de Starbucks Leadership Experience realizada en Las Vegas esta semana, donde participaron más de 14,000 socios de la marca.
Aunque no se ofrecieron mayores detalles de este nuevo producto, según Fast Company la nueva espuma de proteína de plátano contiene entre 15 y 18 gramos de proteína. Además, se conoció que entre los planes está incluir en el menú otros sabores como chocolate.
Mientras que el medio Today indica que Starbucks, no reveló las ubicaciones donde se incluyó en el menú la nueva espuma de proteínas, pero la marca se negó a especificar en qué ubicaciones o cuándo comenzará a aparecer en los menús.
Más proteínas para satisfacer las necesidades de los s
El nuevo producto de la marca viene a satisfacer las necesidades de un mercado creciente de personas que se inclinan por el consumo de alimentos con mayores niveles de proteínas.
Una tendencia observada por Starbucks, cuando notó que los clientes llevaban sus propias mezclas de proteínas en el autoservicio matutino y las agregaban a las bebidas de la marca, según Fast Company.
Es entonces cuando crean una mezcla patentada de proteínas sin azúcar, que puede ser incluida en una gama más amplia de productos del menú.
El desarrollo del nuevo producto presentó algunas dificultadas en el periodo de prueba, antes del lanzamiento, ya que se formaban grumos constantemente al mezclarlo con las bebidas.
Para resolverlo, los desarrolladores de productos de Starbucks se instalaron en una tienda para hacer pruebas hasta lograr que al mezclar el polvo se eliminara la formación de grumos.
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